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[单选题]
面粉中加入的适量过氧化苯甲酰是( )。
A
防腐剂
B
氧化漂白剂
C
甜味剂
D
着色剂
E
乳化剂
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参考答案
试题答案：
B
答案解释：
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下列方法中，测定还原性抗坏血酸的方法是( )。
空气中二氧化碳浓度为0.10%，该浓度在标准状况下的质量浓度是( )。
火焰原子吸收法测定铅的原理，以下叙述哪个是不正确的( )。
锡是罐头食品的必测项目，国标方法中用光度法测定锡是利用锡离子与下列哪种物质反应生成微溶性橙红色络合物进行比色的( )。
在空气粉尘STEL浓度测定中，采样持续时间为( )。
用比色法测定摩尔质量为100的某物质，测得百分吸光系数为100，其摩尔吸光系数是( )。
采用钼蓝法测定食物中的磷时，生成的亮蓝色配合物--钼蓝在一定纳米处有最大吸收。这里的“一定纳米”是( )。
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